Featured Image

Château la Pompe

Il n’est pas rare qu’un client essaie de faire de l’humour sans y parvenir. A la question, souhaitez-vous boire un peu d’eau ? Certains n’hésitent pas à dégainer leur meilleure blague : « Château la Pompe, s’il vous plait » ou encore « Ah non j’ai déjà pris ma douche ce matin », « Pourquoi faire? Je me suis déjà… Lire la suite »

Featured Image

Café gourmand

Auteur : Noboru Takatsuki Année de parution : 2008 Edition : Taifu comics Quelques mots sur le manga : Inui Takeshi est propriétaire et cuisinier du Grill Heaven. Les clients se faisant de plus en plus rares, il se fait aider par son petit frère, Yasumoto, qui y travaille à mi-temps. Un jour, où ce… Lire la suite »

Featured Image

L’histoire du café…

L’histoire des café du XVIIème siècle à nos jours… XVIIème siècle : Le café a une longue histoire. Il s’est établi à l’origine au Moyen-Orient passant de l’Ethiopie a l’Arabie,l’Egypte et a l’ensemble du monde Musulman. Peu après, le café arriva en Europe. La passion pour le moka gagna Venise en 1615 et le premier… Lire la suite »

Featured Image

From My Side of the Table

Auteur : Tammy Benlolo Parution : mars 2007 Edition : BAKER & TAYLOR Quelques mots sur le livre : En dix ans de service dans cinq restaurants torontois (du café m’as-tu-vu à la rôtisserie familiale), Tammy ne compte plus le nombre de cheveux sur la soupe, de poils dans les pâtes, de cils dans les patates… «Oh oui,… Lire la suite »

Featured Image

Au resto, les 7 techniques des serveurs pour alourdir l’addition

On ne fait pas attention, ou alors on s’habitue, mais passer la porte d’un restaurant, c’est, avant de prendre du plaisir, résister (ou pas) aux multiples sollicitations commerciales. Souvent implicites, ces petites pressions sous forme de gestes ou de phrases permettent aux restaurants d’améliorer leur chiffre, et aux serveurs d’empocher, éventuellement, une prime. Sylvain, chef… Lire la suite »

Featured Image

Marius

Marius est un film français réalisé par Daniel Auteuil, sorti en 2013. C’est l’adaptation cinématographique de Marius, la première pièce de théâtre de la trilogie marseillaise de Marcel Pagnol. Le film est sorti en juillet 2013 en France, le même jour que Fanny, adaptation de la seconde pièce de la trilogie marseillaise de Marcel Pagnol…. Lire la suite »

Featured Image

Fauteuils d’orchestre

Fauteuils d’orchestre est un film français réalisé par Danièle Thompson, sorti en 2006. Distribution (acteurs principaux) : Cécile de France : Jessica Valérie Lemercier : Catherine Versen, la comédienne populaire Albert Dupontel : Jean-François Lefort, le pianiste virtuose Laura Morante : Valentine, la femme et manager de Jean-François Claude Brasseur : Jacques Grumberg, le riche… Lire la suite »

Featured Image

Découvrez l’incroyable talent de ce serveur

Pour détendre la clientèle, le serveur portugais Alfonso les charme en leur dévoilant son incroyable talent. Il maîtrise l’art d’ajouter de l’écho dans sa voix et réalise une courte démonstration. Alfonso est serveur dans un restaurant de la ville de Funchal, au Portugal. Mais s’il fait le buzz actuellement, ce n’est pas pour sa technique… Lire la suite »

Featured Image

L’alimentation devrait être enseignée à l’école

Ancien serveur devenu enseignant à l’université, auteur prolixe, le Tourangeau Kilien Stengel milite pour intégrer l’alimentation aux programmes scolaires. Kilien Stengel, qui a œuvré pour l’inscription du repas gastronomique des Français au patrimoine de l’Unesco, enseignant à l’Iehca, est l’un des conférenciers de la biennale Eurogusto, ce week-end, à Tours. > Né en 1972 à Clamecy, en… Lire la suite »